L'huile d'olive

Star du régime crétois, l’huile d’olive est reconnue aujourd’hui pour ses nombreux bienfaits santé notamment anti-cholestérol et anti-âge. Elle possède aussi d’autres propriétés moins connues mais très utiles au quotidien.

Le grand intérêt porté aux bénéfices de l’olive et de son huile sur la santé provient de résultats d’études ayant démontré une faible incidence de maladies coronariennes et de certains cancers, une espérance de vie supérieure avec moins de risques de maladies cardiaques, d’hypertension artérielle ou encore d’AVC dans les pays où l’alimentation est de type méditerranéen. Les olives et surtout, l’huile d’olive, font partie intégrante de ce type d’alimentation.

L’huile d’olive ou l’huile aux trésors, regorge de bienfaits, parmi eux : grâce à sa consistance riche en Oméga 9, l’huile d’olive permet de prévenir l’accumulation de mauvais cholestérol sur les parois des artères, c’est-à-dire l’athérosclérose qui rend difficile la circulation sanguine et favorise l’apparition de caillots dans le sang.

Un laxatif naturel, l’huile d’olive connue pour son action positive sur le transit intestinal en stimulant la sécrétion de sels biliaires permet une digestion plus fluide.

Excellente pour notre cerveau, puisqu’elle permettrait de préserver ces facultés cognitives, grâce aux acides gras insaturés et à la présence d’acide eicosapentaénoïque, une sorte d’Oméga 3 qui stimulerait la mémoire ainsi que nos facultés cérébrales et préviendrait contre la maladie d’Alzheimer.

Un atout beauté, très utilisée dans le monde de la cosmétique pour ses propriétés bienfaisantes sur notre peau. Elle, préviendrait et ralentirait le vieillissement des cellules de la peau.

L’huile d’olive est l’atout santé qu’il faut consommer sans modération : alors à vous les idées recettes et les cures beautés 100% naturelles.